Главная » О еде | Технологии » Почему пицца круглая, а коробка квадратная?
(Оценить статью)
Загрузка...

Почему пицца круглая, а коробка квадратная?

Многие задаются вопросом: а почему пицца круглая, а коробка для нее квадратная? Действительно, а почему? Попытаемся дать ответ на этот вопрос.

Вот блины круглые, потому что сковородка круглая, и для наших предков они символизировали солнце. Пиццу же выпекают в духовках, и никакого сакрального смысла в ее форме пока не обнаружено. Однако в Италии не найдется ни одного пиццайоло который пользовался бы скалкой для раскатывания теста. Итальянцы сначала скатывают из теста шарик, а после разминают его пальцами и придают ему округлую форму. Это только магазинная пицца такая идеально ровная, настоящая же далека от совершенной формы.

Хотя нужно сказать, в России многие домохозяйки пекут квадратную или прямоугольную пиццу. Они, конечно же, не сторонницы кулинарного нигилизма, и не из чувства справедливости пекут квадратные пиццы, а только от того, что противни у нас такие.

Почему пицца должна быть круглая?

Дело в процессе приготовления. Пицца, когда ее готовят, разминается руками. Кстати, само название пришло из итальянского языка и означает «мять». Итальянцы из теста делают шарик и при помощи рук разминают его, придавая округлую форму. Однако итальянская пицца не идеально ровная. Именно поэтому пиццу мы едим круглую, а не треугольную либо квадратную. Хотя в нашей стране некоторые хозяйки выпекают пиццу квадратную по форме противня.

Тайны производителя

Теперь поговорим о коробках. С появлением фаст-фуда еду стали упаковывать в коробочки.

Какие требования обычно предъявляют к упаковочному материалу современные маркетологи?

  • невысокая стоимость;
  • хорошая сохранность продукта;
  • удобство использования и привлекательный внешний вид.

Квадратная картонная коробка для пиццы удовлетворяет всем заявленным условиям. Такую коробку легко изготовить. Кроме того для изготовления круглой коробки потребовался бы более высокотехнологичный процесс производства. А квадратная хорошо сохраняет пиццу от повреждений. Вспомните, ее углы всегда пустые, доставать из нее пиццу очень удобно. Замороженную пиццу перевозят в грузовиках, на складах упаковки с пиццей стоят одна на другой, квадратная коробка добавляет устойчивости стопкам пиццы.

4 причины, почему коробка из под пиццы квадратная

Причина №1. Удобство транспортировки.

Квадратная коробка отлично защищает пиццу от различных повреждений. Квадратная упаковка для пиццы гораздо более устойчива, чем круглая. Коробка квадратной формы – это гарантия того, что вы получите пиццу неповрежденной.

Причина №2. Чтобы пицца «дышала».

Доказано, что пицца лучше и дольше хранится, если в упаковке есть свободное пространство. Благодаря полым уголкам в квадратной коробке пицца дышит и не так быстро портится.

Причина №3. Чтобы выглядела больше.

Любая круглая пицца в квадратной коробке выглядит больше. Это своеобразный маркетинговый ход. Если бы пиццу среднего размера запаковывали бы в круглую коробку такого же размера, она бы выглядела совсем крохотной. А покупатель рассуждает так: «Чем больше, тем лучше».

Причина №4. Дань предкам.

Решение данной геометрической задачи кроется далеко в прошлом, а именно, в Древней Греции. Ведь именно там взял начало прародитель итальянской пиццы – плакунтас (Πλακούντας), плоская лепешка из хлеба, наполненная сыром и оливками. Она имела круглую форму и использовалась вместо тарелки. Современная пицца также играет роль съедобного блюда, на котором расположились зажаренные овощи, сыры и мясные изделия. Во многих религиях круг имеет сакральное значение, связанное с небесными светилами: Солнцем и Луной. Считается, что предметы круглой формы несут положительную энергетику и благотворно влияют на организм человека.

Выводы

Причины, по которым круглую пиццу упаковывают в квадратные коробки:

  1. Для удобства транспортировки. Дело в том, что квадратная упаковка прекрасно сохраняет пиццу от всевозможных повреждений.
  2. Для того чтобы пицца дольше сохраняла свои вкусовые качества. В случае если в упаковке имеется свободное пространство, пицца будет лучше и дольше храниться.
  3. Из-за простоты изготовления коробки и, соответственно, недорогой цены на нее. Квадратная картонная упаковка имеет невысокую стоимость, привлекательный внешний вид, а также удобна в использовании. Квадратную коробку для пиццы достаточно легко изготовить, в то время как для изготовления круглой коробки необходим более высокотехнологичный процесс производства.

Итак, мы разобрались, почему сама пицца имеет круглую форму, а коробка, в которую она кладется, – квадратную.

Ссылки на источники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code