Простые рецепты тортов в домашних условиях (+ фото, видео)
Домашняя выпечка гораздо вкуснее и нежнее, чем кондитерские изделия, приобретенные в магазине. Ведь хозяйки готовят только из натуральных продуктов и вкладывают в свои десерты частичку души. Быстрые торты в домашних условиях пользуются особой популярностью.
Они не требуют особых навыков и под силу даже начинающим кулинарам. Для их приготовления вам не нужно много времени и, возможно, даже не придется включать духовку. Предлагаем вашему вниманию самые простые рецепты тортов, которые придутся по вкусу вашей семье и гостям.
Торт в микроволновке
У многих хозяек бисквитные десерты ассоциируются с определенными сложностями: тесто не получилось, смесь оказалась слишком тугой или выпечка не поднялась. Но если вы однажды приготовите шоколадный бисквит в микроволновке, то навсегда забудете о таких проблемах. Следовать этому рецепту проще простого. Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, стакан молока, полстакана муки, полстакана растительного масла, 5 столовых ложек какао, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Рецепты тортов в домашних условиях могут быть удивительно быстрыми в приготовлении. Сначала яйца и сахар взбиваются миксером. Далее нужно всыпать какао в перемешанную с разрыхлителем муку. Когда тесто превратится в однородную массу, в него вливают молоко и масло. Все тщательно перемешивают и переливают в стеклянную форму для СВЧ-печи. При необходимости тарелку нужно смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Бисквит готовится всего 5 мин при максимальной мощности.
торт Черепаха с глазурью
Для этого десерта подойдет сметанный крем. Взбейте миксером 500 грамм жирной сметаны и стакан сахара. Бисквит нужно аккуратно разрезать на 2–3 коржа и промазать кремом. Можно выполнить пропитку коньяком или ромом.
Сладкое на скорую руку
В вашей кулинарной тетрадке непременно должны быть простейшие рецепты тортов, которые выручат в случае неожиданного прихода гостей. Если вы еще не нашли вариант легкого и быстрого десерта, то ореховый тортик на скорую руку — это именно то, что вам нужно. Его можно приготовить за 15 минут, даже если у вас закончилась мука.
Этот рецепт простого домашнего торта не требует особых хитростей. Для коржей вам потребуются следующие составляющие: 3 яйца, полстакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 стакан предварительно измельченных грецких орехов, арахиса или фундука. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром. В эту смесь добавляются орехи и все тщательно перемешиваем. Тесто наливается в силиконовую форму и ставится в духовку, разогретую до максимальной мощности. Всего через 5 минут корж готов.
Остуженные коржи можно смазать кремом из сгущенного молока. Для его приготовления необходима банка вареной сгущенки и пачка сливочного масла. Эти ингредиенты взбиваются миксером в однородную вязкую массу. Если у вас в холодильнике нет заготовленной вареной сгущенки, то можно украсить десерт сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Творожный десерт
Приготовить торт в домашних условиях можно без выпечки коржей. Примером такого десерта является творожный тортик. Готовиться этот рецепт торта просто и быстро. Вам понадобятся следующие продукты: пачка печенья «К чаю» (200 г), две пачки творога (всего 400 г), четверть пачки сливочного масла (50 г), четверть стакана сахарной пудры, сок, цедра двух лимонов и фрукты для украшения.
Масло нужно достать из холодильника и дать ему размягчиться. Печенье измельчается блендером. Масло разминается вилкой и смешивается с крошкой печенья. Эта масса выкладывается на дно съемной формы и ставится в холодильник. Творог смешивается с сахарной пудрой, цедрой и соком лимонов. Смесь взбивается блендером до однородной массы и выкладывается на печенье. Творожный десерт должен обязательно постоять в холодильнике 30–45 минут. Чтобы необычно украсить торт в домашних условиях, можно использовать нарезанный банан, консервированные ананасы, зерна граната, различные ягоды или дольки фруктов по сезону.
Видео
Домашняя выпечка гораздо вкуснее и нежнее, чем кондитерские изделия, приобретенные в магазине. Ведь хозяйки готовят только из натуральных продуктов и вкладывают в свои десерты частичку души. Быстрые торты в домашних условиях пользуются особой популярностью.
Они не требуют особых навыков и под силу даже начинающим кулинарам. Для их приготовления вам не нужно много времени и, возможно, даже не придется включать духовку. Предлагаем вашему вниманию самые простые рецепты тортов, которые придутся по вкусу вашей семье и гостям.
Торт в микроволновке
У многих хозяек бисквитные десерты ассоциируются с определенными сложностями: тесто не получилось, смесь оказалась слишком тугой или выпечка не поднялась. Но если вы однажды приготовите шоколадный бисквит в микроволновке, то навсегда забудете о таких проблемах. Следовать этому рецепту проще простого. Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, стакан молока, полстакана муки, полстакана растительного масла, 5 столовых ложек какао, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Рецепты тортов в домашних условиях могут быть удивительно быстрыми в приготовлении. Сначала яйца и сахар взбиваются миксером. Далее нужно всыпать какао в перемешанную с разрыхлителем муку. Когда тесто превратится в однородную массу, в него вливают молоко и масло. Все тщательно перемешивают и переливают в стеклянную форму для СВЧ-печи. При необходимости тарелку нужно смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Бисквит готовится всего 5 мин при максимальной мощности.
торт Черепаха с глазурью
Для этого десерта подойдет сметанный крем. Взбейте миксером 500 грамм жирной сметаны и стакан сахара. Бисквит нужно аккуратно разрезать на 2–3 коржа и промазать кремом. Можно выполнить пропитку коньяком или ромом.
Сладкое на скорую руку
В вашей кулинарной тетрадке непременно должны быть простейшие рецепты тортов, которые выручат в случае неожиданного прихода гостей. Если вы еще не нашли вариант легкого и быстрого десерта, то ореховый тортик на скорую руку — это именно то, что вам нужно. Его можно приготовить за 15 минут, даже если у вас закончилась мука.
Этот рецепт простого домашнего торта не требует особых хитростей. Для коржей вам потребуются следующие составляющие: 3 яйца, полстакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 стакан предварительно измельченных грецких орехов, арахиса или фундука. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром. В эту смесь добавляются орехи и все тщательно перемешиваем. Тесто наливается в силиконовую форму и ставится в духовку, разогретую до максимальной мощности. Всего через 5 минут корж готов.
Остуженные коржи можно смазать кремом из сгущенного молока. Для его приготовления необходима банка вареной сгущенки и пачка сливочного масла. Эти ингредиенты взбиваются миксером в однородную вязкую массу. Если у вас в холодильнике нет заготовленной вареной сгущенки, то можно украсить десерт сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Творожный десерт
Приготовить торт в домашних условиях можно без выпечки коржей. Примером такого десерта является творожный тортик. Готовиться этот рецепт торта просто и быстро. Вам понадобятся следующие продукты: пачка печенья «К чаю» (200 г), две пачки творога (всего 400 г), четверть пачки сливочного масла (50 г), четверть стакана сахарной пудры, сок, цедра двух лимонов и фрукты для украшения.
Масло нужно достать из холодильника и дать ему размягчиться. Печенье измельчается блендером. Масло разминается вилкой и смешивается с крошкой печенья. Эта масса выкладывается на дно съемной формы и ставится в холодильник. Творог смешивается с сахарной пудрой, цедрой и соком лимонов. Смесь взбивается блендером до однородной массы и выкладывается на печенье. Творожный десерт должен обязательно постоять в холодильнике 30–45 минут. Чтобы необычно украсить торт в домашних условиях, можно использовать нарезанный банан, консервированные ананасы, зерна граната, различные ягоды или дольки фруктов по сезону.