Сколько стоила колбаса в СССР?
Колбаса в Советском Союзе была культовым продуктом питания, но ее качество не всегда было идеальным. В большинстве случаев оно не стоило тех похвал, которые сейчас звучат на разных ностальгических форумах.
Качество советских колбас ухудшилось еще в 70-е годы, а в 80-х, когда вступил в силу щадящий ГОСТ 23670-79, так и вовсе упало ниже плинтуса. Казалось бы, падать дальше некуда, но нынешняя рыночная экономика наглядно показала, что перспективы дальнейшего падения всё же существуют – на фоне современных колбас даже унылая советская варёнка способна выглядеть бодрячком.
В идеале советская колбаса была плотнее, вкуснее и мясистее сегодняшних одноименных брендов. Правда, с рядом оговорок: во-первых, такая колбаса выпускалась лишь на мясокомбинатах с хорошей кармой; а во-вторых, многое зависело как от конкретной партии товара, так и от добросовестности продавцов. Купить вымоченную просрочку можно было повсеместно. Это сейчас в колбасу добавляется так много химикалий, что она может лежать в холодильнике неделями, а в то время из всех антиокислителей была доступна лишь аскорбиновая кислота, но добавляли ее по капле на табун (50 г на 100 кг сырья), и товар быстро портился. Встречались умники, которые пихали вареную колбасу в морозилки. После разморозки такая колбаса становилась горькой и водянистой (сейчас, кстати, такое тоже практикуется).
Самой вкусной из мейнстримовских варёнок была «Диабетическая» высшего сорта по 2 рубля 90 коп. за килограмм. Еще на хорошем счету были «Молочная», «Останкинская», «Отдельная», «Чайная» и «Любительская» (последние две с жирком).
Самой ходовой маркой вареных колбас была «Докторская» двух сортов: высшего – за 2 рубля 20 коп. и первого – за 1 рубль 98 коп. Ленинградцы никогда не покупали ее впрок, обычно просили взвесить грамм 200-300, а вот приезжие брали целыми палками.
Сырокопченая колбаса добывалась исключительно из-под полы, в свободной продаже она отсутствовала как класс. Чуть лучше обстояло дело с полукопчеными колбасами типа «Полтавской» или «Таллинской» – их еще можно было найти, объездив весь город, но, как правило, такие колбасы тоже покупались у официантов в ресторанах и кафе. Палка «Полтавской» из ресторана стоила 8-10 рублей (при реальной цене 3 рубля 60 коп. за кг).
От шести до десяти рублей за кило стоили колбасы в сельских магазинах Коопрайторга, но по качеству они были хуже городских. Из-за низкого спроса такие колбасы залеживались на прилавках, и продавцы занимались их реанимацией – вымачивали в воде с уксусом и натирали подсолнечным маслом. В отдаленных сельпо, разбросанных по деревням, колбасы не было вообще.
Наименование
Ед.
Цена
Период выпуска или действия цены
Примечание
Колбаса Чайная
1 кг.
1, 70
1961
варёная колбаса с жиром
Колбаса Отдельная
1 кг.
2, 20
1961
варёная колбаса с жиром
Колбаса Столовая
1 кг.
2, 20
1961
варёная колбаса без жира
Колбаса Докторская
1 кг.
2, 30
1961
варёная колбаса без жира
Колбаса Любительская
1 кг.
2, 90
1961
1990
варёная колбаса с жиром
Колбаса Останкинская
1 кг.
2, 90
70-е
1990
варёная колбаса без жира
Колбаса Языковая
1 кг.
3, 40
1961
1990
варёная колбаса с жиром в жировой оболочке
Что еще можно было купить в СССР за один рубль?
- 1 коп.: коробка спичек, стакан газировки без сиропа в автомате, «Пионерская правда» (газета такая), простой карандаш, кусочек (иногда два) хлеба в столовой.
- 2 коп.: звонок из телефона-автомата, набор крючков и петель для одежды (10 пар), стакан чая в кафе, тетрадь ученическая 12 листов.
- 3 коп.: стакан газировки с сиропом, тетрадь ученическая 18 листов, квас из бочки (1 стакан), трамвайный билет, многие газеты, пулька в тире, булочка (название не помню, но очень вкусная).
- 4 коп.: троллейбусный билет, 1 квт. электричества.
- 5 коп.: сахарная вата, стакан семечек (маленький), укроп или петрушка (пучок), прокатиться на аттракционе в парке, детская книжка, бублик с маком, пирожок с повидлом, пончик-колечко в сахаре (считалось – дорого), проезд в метро и автобусе.
- 6 коп.: соль, 1 кг., квас из бочки (кружка 0.5л.), открытка, котлеты полуфабрикаты (из настоящего мяса!) за шт., городская булочка.
- 7 коп.: мороженое в бумажной стаканчике с деревянной «ложечкой» (фруктовое), шарик для настольного тенниса, стрижка «наголо».
- 8 коп.: тульский пряник, коржик «колечко», записная книжка, ампулка для ручки, стакан натурального березового сока.
- 9 коп.: мороженое «Фруктовое» (вафельный стаканчик), булка сдобная, пирожок с картошкой или капустой в кафе или столовой, линейка школьная, кило картошки.
- 10 коп.: билет в кино на утренний (детский) сеанс, бутылка лимонада «Колокольчик», «Буратино» и т.п., пончик с заварным кремом, «Сметанник», проехаться в такси за 1 км. (до 1973 г.), литр бензина (до 1973г.), баночка мятного зубного порошка, стакан сока томатного и яблочного, вазелин «Норка» в баночке, сигареты «Солнце» (болгарские, без фильтра).
- 11коп.: беляш с мясом (настоящим, иногда были очень вкусные) в кафе или столовой, «Литературная газета» (16 страниц, очень популярная и интересная), сантиметр портняжный, нотная тетрадь, плавленый сырок, мороженое на палочке (без глазури), сигареты «Памир» (без фильтра).
- 12 коп.: детское мыло, пустая бутылка из – под газировки или водки, болгарские сигареты «Тракия», «Плиска» (бумажный фильтр).
- 13 коп.: сливочное мороженое (такое сейчас называют «Сэндвич»), брикетик какао с молоком, сырок (творожный) «Детский», килька (хамса) 1 кг., бутерброд с котлетой (в школьном буфете), брикет киселя концентрированного.
- 14 коп.: половина порции чебуреков (2 шт.), половина стакана сметаны в столовой, сигареты «Прима» (без фильтра, году в 78, подорожали на 2 коп.).
- 15 коп.: проезд в местной маршрутке, плавленый сырок «Дружба» (маленький), стакан натурального виноградного сока, сырок (творожный) «Детский» с изюмом, порция оладий со сметаной (2 шт.), сигареты «Шипка» (болгарские без фильтра).
- 16 коп.: кило муки, треугольный пакетик молока 0,5 л., хлеб серый (2 сорт)
брикет заварного крема, сигареты «Астра» (без фильтра).
- 17 коп.: батарейка (плоская), пустая бутылка из-под «Шампанского» 0.8, открытка с конвертом, пластиковая электр. Вилка.
- 18 коп.: батон белый «Столичный», мороженое «Лакомка».
- 19 коп.: мороженое пломбир в вафельном стаканчике (самое популярное!)
- 20 коп.: белый хлеб 1 сорт, хлеб черный, круглый «Украинский», литр молока из бочки (порошковое), школьный завтрак (типа- котлета с гарниром), большинство значков.
- 22 коп.: мороженое «Эскимо», «Ленинградское» (в шоколаде, на палочке), пирожные (эклер, корзиночка…. с кремом), кружка пива из бочки или палатки на улице.
- 23 коп.: сырок плавленый «Дружба», 100 г.
- 24 коп.: бутылка столового 9% уксуса, 0,5 л.,1 литр молока из бочка, кружка пива в «забегаловке», стакан сметаны в кафе или столовой.
- 25 коп.: батон сдобный, 25-50 коп., билет в кинотеатр на дневной или вечерний сеанс.
- 28 коп.: мороженое «Каштан», «Батончик», бутылка молока 0.5л.
- 30 коп.: кефир 0,5 л., мыло немецкое, школьный обед (полный), лотерейный билет (денежно-вещевая), абсолютное большинство сигарет с фильтром отечественного производства.
- 31 коп.: электрическая лампочка.
- 33 коп.: консервы килька в томате.
- 35 коп.: кружка пива в «приличной» пивной, пластмассовая расческа, ученическая ручка, болгарские сигареты с фильтром «ТУ-134», «Стюардесса», «Вега», «Феникс», «Интер», «Опал».
- 36 коп.: трехлитровый бидон кваса.
- 40 коп.: пачка сигарет «Ява» в мягкой упаковке, набор швейных игл, мужская стрижка (модельная), большая школьная линейка, общая тетрадь (98 листов), школьный циркуль (хороший).
- 44 коп.: керамическая эл. вилка повышенной защиты.
- 46 коп.: литровая бутылка молока.
- 47 коп.: майонез в баночке, записная книжка (малая).
- 50 коп.: комплексный обед в заводской столовой, пачка жевательной резинки советского производства, лотерейный билет (ДОСААФ), сигареты «Союз-Аполлон», «БТ» (болгарские), пластилин ( набор 12 цветов), сфотографировать ребенка в детсаде (одна фотография ч/б), пачка фотобумаги 10х15, 20 листов.
- 51 коп.: альбом для рисования (толстый).
- 52 коп.: бутылка сливок 0.5л.
- 60 коп.: сигареты «Ява» с фильтром в твердой упаковке, детские диафильмы
обед в студенческой (институтской) столовой.
- 65 коп.: ножницы из нержавейки.
- 70 коп.: сигареты с фильтром «Космос» (самые крутые!), селедка (мелкая) 1кг.
- 80 коп.: блокнот (записная книжка), чугунная сковорода, пельмени «Сибирские» (пачка 0.5 кг. настоящие и очень вкусные!).
- 90 коп.: говядина на косточке, шоколад «Аленка», «Чайка», полотенце для рук (махровое), селедка (средняя) 1кг., ливерная колбаса 1кг., носки мужские (достаточно плотные), сахар-песок, первого сорта (один кило), десяток яиц.
- 94 коп.: сахар-песок высшего сорта (кило).
- 95 коп.: бутылка плодово-ягодного вина.
- 98 коп.: кровяная колбаса с гречкой (кило).
- 99 коп.: игра домино.
- 1 руб.: обед в среднестатистической столовой (например: суп, котлета с пюре, стакан сметаны, компот, ватрушка), весы бытовые, койка у частника на курорте (за сутки), настольная игра детская (название не помню), эмалированная мисочка, крем косметический облепиховый, губная помада.
Интересные факты
- Из консервов пользовались популярностью сардины – банка 0.60 – 0.72, огурцы и томаты консервированные – 0.40 – 0.50.
- Завтрак студента чаще всего состоял из чашки чая, хлеба с маслом, икры кабачковой по 0.42 или консервы «Завтрак туриста» 0.33.
- На традиционный салат «Оливье» необходимо взять вареную колбасу 2.20 – 2.60, баночку майонеза – 0.33, десяток яиц 0.90 – 1.20, баночку горошка – 0.39.
- Баночка красной икры (140 г) стояла 3.50 – 4.20, черной (112 г) – 5.50 – 6.00.
- Из напитков предпочтение отдаем винам: сухое молдавское 2.10 – 2.70, грузинское 3.00 – 4.00, болгарское 1.70 – 2.30. Крепленные плодово-ягодные 1.10 – 1.80, виноградные – 2.30, марочные 2.88 – 4.24. На коньяк «Три звездочки» потратим от 4.40 до 13.60, на водку 0,5 л 3.50 – 5.00, пиво – 0.37 пол-литра. В стоимость входила цена тары 0.12, которую тут же можно было сдать или обменять с доплатой на напиток.
- Картофель 0.12 – 0.15, капуста 0.08 – 0.10, свекла 0.09, лук репчатый 0.10-0.12, арбуз 0.05-0.10, яблоки – 0.20 – 0.50. Но в торговой сети, к сожалению, все было очень низкого качества. Сельскохозяйственную продукцию можно было купить и на колхозном рынке. Цены устанавливали хозяйства, поэтому стоимость была в 2-3 раза выше.
- Батон белого хлеба высшего сорта стоил 24 копейки. За обычный белый хлеб просили 13 копеек, ржаной оценивался чуть подороже, как и черный – 16 копеек.
- Свинина обходилась советскому человеку в два рубля за килограмм. Говядина – чуть дешевле. Цена на килограмм курятины могла дойти до двух рублей тридцати копеек. А вот вырезка уже стоила около четырех рублей.
Колбаса в Советском Союзе была культовым продуктом питания, но ее качество не всегда было идеальным. В большинстве случаев оно не стоило тех похвал, которые сейчас звучат на разных ностальгических форумах.
Качество советских колбас ухудшилось еще в 70-е годы, а в 80-х, когда вступил в силу щадящий ГОСТ 23670-79, так и вовсе упало ниже плинтуса. Казалось бы, падать дальше некуда, но нынешняя рыночная экономика наглядно показала, что перспективы дальнейшего падения всё же существуют – на фоне современных колбас даже унылая советская варёнка способна выглядеть бодрячком.
В идеале советская колбаса была плотнее, вкуснее и мясистее сегодняшних одноименных брендов. Правда, с рядом оговорок: во-первых, такая колбаса выпускалась лишь на мясокомбинатах с хорошей кармой; а во-вторых, многое зависело как от конкретной партии товара, так и от добросовестности продавцов. Купить вымоченную просрочку можно было повсеместно. Это сейчас в колбасу добавляется так много химикалий, что она может лежать в холодильнике неделями, а в то время из всех антиокислителей была доступна лишь аскорбиновая кислота, но добавляли ее по капле на табун (50 г на 100 кг сырья), и товар быстро портился. Встречались умники, которые пихали вареную колбасу в морозилки. После разморозки такая колбаса становилась горькой и водянистой (сейчас, кстати, такое тоже практикуется).
Самой вкусной из мейнстримовских варёнок была «Диабетическая» высшего сорта по 2 рубля 90 коп. за килограмм. Еще на хорошем счету были «Молочная», «Останкинская», «Отдельная», «Чайная» и «Любительская» (последние две с жирком).
Самой ходовой маркой вареных колбас была «Докторская» двух сортов: высшего – за 2 рубля 20 коп. и первого – за 1 рубль 98 коп. Ленинградцы никогда не покупали ее впрок, обычно просили взвесить грамм 200-300, а вот приезжие брали целыми палками.
Сырокопченая колбаса добывалась исключительно из-под полы, в свободной продаже она отсутствовала как класс. Чуть лучше обстояло дело с полукопчеными колбасами типа «Полтавской» или «Таллинской» – их еще можно было найти, объездив весь город, но, как правило, такие колбасы тоже покупались у официантов в ресторанах и кафе. Палка «Полтавской» из ресторана стоила 8-10 рублей (при реальной цене 3 рубля 60 коп. за кг).
От шести до десяти рублей за кило стоили колбасы в сельских магазинах Коопрайторга, но по качеству они были хуже городских. Из-за низкого спроса такие колбасы залеживались на прилавках, и продавцы занимались их реанимацией – вымачивали в воде с уксусом и натирали подсолнечным маслом. В отдаленных сельпо, разбросанных по деревням, колбасы не было вообще.
|
Наименование |
Ед. |
Цена |
Период выпуска или действия цены |
Примечание |
|
|
Колбаса Чайная |
1 кг. |
1, 70 |
1961 |
|
варёная колбаса с жиром |
|
Колбаса Отдельная |
1 кг. |
2, 20 |
1961 |
|
варёная колбаса с жиром |
|
Колбаса Столовая |
1 кг. |
2, 20 |
1961 |
|
варёная колбаса без жира |
|
Колбаса Докторская |
1 кг. |
2, 30 |
1961 |
|
варёная колбаса без жира |
|
Колбаса Любительская |
1 кг. |
2, 90 |
1961 |
1990 |
варёная колбаса с жиром |
|
Колбаса Останкинская |
1 кг. |
2, 90 |
70-е |
1990 |
варёная колбаса без жира |
|
Колбаса Языковая |
1 кг. |
3, 40 |
1961 |
1990 |
варёная колбаса с жиром в жировой оболочке |
Что еще можно было купить в СССР за один рубль?
- 1 коп.: коробка спичек, стакан газировки без сиропа в автомате, «Пионерская правда» (газета такая), простой карандаш, кусочек (иногда два) хлеба в столовой.
- 2 коп.: звонок из телефона-автомата, набор крючков и петель для одежды (10 пар), стакан чая в кафе, тетрадь ученическая 12 листов.
- 3 коп.: стакан газировки с сиропом, тетрадь ученическая 18 листов, квас из бочки (1 стакан), трамвайный билет, многие газеты, пулька в тире, булочка (название не помню, но очень вкусная).
- 4 коп.: троллейбусный билет, 1 квт. электричества.
- 5 коп.: сахарная вата, стакан семечек (маленький), укроп или петрушка (пучок), прокатиться на аттракционе в парке, детская книжка, бублик с маком, пирожок с повидлом, пончик-колечко в сахаре (считалось – дорого), проезд в метро и автобусе.
- 6 коп.: соль, 1 кг., квас из бочки (кружка 0.5л.), открытка, котлеты полуфабрикаты (из настоящего мяса!) за шт., городская булочка.
- 7 коп.: мороженое в бумажной стаканчике с деревянной «ложечкой» (фруктовое), шарик для настольного тенниса, стрижка «наголо».
- 8 коп.: тульский пряник, коржик «колечко», записная книжка, ампулка для ручки, стакан натурального березового сока.
- 9 коп.: мороженое «Фруктовое» (вафельный стаканчик), булка сдобная, пирожок с картошкой или капустой в кафе или столовой, линейка школьная, кило картошки.
- 10 коп.: билет в кино на утренний (детский) сеанс, бутылка лимонада «Колокольчик», «Буратино» и т.п., пончик с заварным кремом, «Сметанник», проехаться в такси за 1 км. (до 1973 г.), литр бензина (до 1973г.), баночка мятного зубного порошка, стакан сока томатного и яблочного, вазелин «Норка» в баночке, сигареты «Солнце» (болгарские, без фильтра).
- 11коп.: беляш с мясом (настоящим, иногда были очень вкусные) в кафе или столовой, «Литературная газета» (16 страниц, очень популярная и интересная), сантиметр портняжный, нотная тетрадь, плавленый сырок, мороженое на палочке (без глазури), сигареты «Памир» (без фильтра).
- 12 коп.: детское мыло, пустая бутылка из – под газировки или водки, болгарские сигареты «Тракия», «Плиска» (бумажный фильтр).
- 13 коп.: сливочное мороженое (такое сейчас называют «Сэндвич»), брикетик какао с молоком, сырок (творожный) «Детский», килька (хамса) 1 кг., бутерброд с котлетой (в школьном буфете), брикет киселя концентрированного.
- 14 коп.: половина порции чебуреков (2 шт.), половина стакана сметаны в столовой, сигареты «Прима» (без фильтра, году в 78, подорожали на 2 коп.).
- 15 коп.: проезд в местной маршрутке, плавленый сырок «Дружба» (маленький), стакан натурального виноградного сока, сырок (творожный) «Детский» с изюмом, порция оладий со сметаной (2 шт.), сигареты «Шипка» (болгарские без фильтра).
- 16 коп.: кило муки, треугольный пакетик молока 0,5 л., хлеб серый (2 сорт)
брикет заварного крема, сигареты «Астра» (без фильтра).
- 17 коп.: батарейка (плоская), пустая бутылка из-под «Шампанского» 0.8, открытка с конвертом, пластиковая электр. Вилка.
- 18 коп.: батон белый «Столичный», мороженое «Лакомка».
- 19 коп.: мороженое пломбир в вафельном стаканчике (самое популярное!)
- 20 коп.: белый хлеб 1 сорт, хлеб черный, круглый «Украинский», литр молока из бочки (порошковое), школьный завтрак (типа- котлета с гарниром), большинство значков.
- 22 коп.: мороженое «Эскимо», «Ленинградское» (в шоколаде, на палочке), пирожные (эклер, корзиночка…. с кремом), кружка пива из бочки или палатки на улице.
- 23 коп.: сырок плавленый «Дружба», 100 г.
- 24 коп.: бутылка столового 9% уксуса, 0,5 л.,1 литр молока из бочка, кружка пива в «забегаловке», стакан сметаны в кафе или столовой.
- 25 коп.: батон сдобный, 25-50 коп., билет в кинотеатр на дневной или вечерний сеанс.
- 28 коп.: мороженое «Каштан», «Батончик», бутылка молока 0.5л.
- 30 коп.: кефир 0,5 л., мыло немецкое, школьный обед (полный), лотерейный билет (денежно-вещевая), абсолютное большинство сигарет с фильтром отечественного производства.
- 31 коп.: электрическая лампочка.
- 33 коп.: консервы килька в томате.
- 35 коп.: кружка пива в «приличной» пивной, пластмассовая расческа, ученическая ручка, болгарские сигареты с фильтром «ТУ-134», «Стюардесса», «Вега», «Феникс», «Интер», «Опал».
- 36 коп.: трехлитровый бидон кваса.
- 40 коп.: пачка сигарет «Ява» в мягкой упаковке, набор швейных игл, мужская стрижка (модельная), большая школьная линейка, общая тетрадь (98 листов), школьный циркуль (хороший).
- 44 коп.: керамическая эл. вилка повышенной защиты.
- 46 коп.: литровая бутылка молока.
- 47 коп.: майонез в баночке, записная книжка (малая).
- 50 коп.: комплексный обед в заводской столовой, пачка жевательной резинки советского производства, лотерейный билет (ДОСААФ), сигареты «Союз-Аполлон», «БТ» (болгарские), пластилин ( набор 12 цветов), сфотографировать ребенка в детсаде (одна фотография ч/б), пачка фотобумаги 10х15, 20 листов.
- 51 коп.: альбом для рисования (толстый).
- 52 коп.: бутылка сливок 0.5л.
- 60 коп.: сигареты «Ява» с фильтром в твердой упаковке, детские диафильмы
обед в студенческой (институтской) столовой.
- 65 коп.: ножницы из нержавейки.
- 70 коп.: сигареты с фильтром «Космос» (самые крутые!), селедка (мелкая) 1кг.
- 80 коп.: блокнот (записная книжка), чугунная сковорода, пельмени «Сибирские» (пачка 0.5 кг. настоящие и очень вкусные!).
- 90 коп.: говядина на косточке, шоколад «Аленка», «Чайка», полотенце для рук (махровое), селедка (средняя) 1кг., ливерная колбаса 1кг., носки мужские (достаточно плотные), сахар-песок, первого сорта (один кило), десяток яиц.
- 94 коп.: сахар-песок высшего сорта (кило).
- 95 коп.: бутылка плодово-ягодного вина.
- 98 коп.: кровяная колбаса с гречкой (кило).
- 99 коп.: игра домино.
- 1 руб.: обед в среднестатистической столовой (например: суп, котлета с пюре, стакан сметаны, компот, ватрушка), весы бытовые, койка у частника на курорте (за сутки), настольная игра детская (название не помню), эмалированная мисочка, крем косметический облепиховый, губная помада.
Интересные факты
- Из консервов пользовались популярностью сардины – банка 0.60 – 0.72, огурцы и томаты консервированные – 0.40 – 0.50.
- Завтрак студента чаще всего состоял из чашки чая, хлеба с маслом, икры кабачковой по 0.42 или консервы «Завтрак туриста» 0.33.
- На традиционный салат «Оливье» необходимо взять вареную колбасу 2.20 – 2.60, баночку майонеза – 0.33, десяток яиц 0.90 – 1.20, баночку горошка – 0.39.
- Баночка красной икры (140 г) стояла 3.50 – 4.20, черной (112 г) – 5.50 – 6.00.
- Из напитков предпочтение отдаем винам: сухое молдавское 2.10 – 2.70, грузинское 3.00 – 4.00, болгарское 1.70 – 2.30. Крепленные плодово-ягодные 1.10 – 1.80, виноградные – 2.30, марочные 2.88 – 4.24. На коньяк «Три звездочки» потратим от 4.40 до 13.60, на водку 0,5 л 3.50 – 5.00, пиво – 0.37 пол-литра. В стоимость входила цена тары 0.12, которую тут же можно было сдать или обменять с доплатой на напиток.
- Картофель 0.12 – 0.15, капуста 0.08 – 0.10, свекла 0.09, лук репчатый 0.10-0.12, арбуз 0.05-0.10, яблоки – 0.20 – 0.50. Но в торговой сети, к сожалению, все было очень низкого качества. Сельскохозяйственную продукцию можно было купить и на колхозном рынке. Цены устанавливали хозяйства, поэтому стоимость была в 2-3 раза выше.
- Батон белого хлеба высшего сорта стоил 24 копейки. За обычный белый хлеб просили 13 копеек, ржаной оценивался чуть подороже, как и черный – 16 копеек.
- Свинина обходилась советскому человеку в два рубля за килограмм. Говядина – чуть дешевле. Цена на килограмм курятины могла дойти до двух рублей тридцати копеек. А вот вырезка уже стоила около четырех рублей.