Главная » О еде » Сколько стоит натуральный мед?

Сколько стоит натуральный мед?

Натуральный мед – один из самых древнейших продуктов на Земле. Но, несмотря на это, жизнь пчелиной семьи всегда была окутана тайной. И даже сейчас, спустя тысячелетия, количество мифов и легенд о меде и продуктах пчеловодства не уменьшается. Как же так? Откуда берутся эти мифы? И почему пчеловоды так бережно хранят свои тайны?

Внимательно прочитайте данную статью и уже через 5 минут Вы будете знать, что такое натуральный мед, каким он должен быть и сколько стоить, как его выбирать и где покупать

  1. Согласно стандарту, мед натуральный цветочный – это натуральное сладкое вещество, которое производят пчелы из нектара цветов. В собранный нектар пчелы добавляют свои ферменты и оставляют в медовых сотах для созревания. К огромному сожалению, в настоящее время на рынке присутствует огромное количество недобросовестных продавцов, которые под видом натурального меда продают некачественный продукт неизвестного происхождения.
  2. Вкус, цвет и свойства натурального меда определяются растениями, с которых пчелы собирают нектар и пыльцу. В каждой местности произрастает свой набор медоносных растений, соответственно и мед, собранный, например, на Урале, будет существенно отличаться от меда, собранного на Слобожанщине. На украинских землях традиционно собирается большое количество разнообразных медов. Естественно, точный пыльцевой анализ меда можно сделать только в специализированной лаборатории. Но как в данной ситуации быть обычному покупателю? Можно ли по цвету и вкусу определить с каких растений собран мед ? Задача эта непростая, особенно для новичков. Но давайте попробуем.

Итак, если Вы покупаете свежеоткачанный жидкий мед, внимательно посмотрите на его цвет, понюхайте и обязательно попробуйте на вкус.

Возможны следующие основные варианты:

  • Акациевый мед – прозрачный, светло-желтый, зеленоватый с очень нежным мармеладным вкусом и практически без запаха;
  • Липовый мед – желтый, зеленоватый, с ярко выраженным вкусом лекарства, легкой горчинкой и характерным ароматом липы;
  • Гречишный – темно-коричневый, приторно-сладкий с насыщенным вкусом и ярко выраженным ароматом ;
  • Подсолнечниковый – ярко-желтый, сладкий, иногда с легкой кислинкой, с характерным медовым ароматом.

Обращаем Ваше внимание, что вышеприведенные описания касаются монофлерных сортовых медов, которые собираются в относительно небольших количествах и, соответственно, встречаются в продаже нечасто. В связи с тем, что сортовые меда стоят дороже, продавцы меда на рынках или недобросовестные пчеловоды очень часто обманывают покупателей, продавая под видом элитного сортового меда обычное разнотравье с подсолнухом.

  1. Основные показатели, характеризующие качество и натуральность меда – диастазное число (уровень ферментной активности) и влажность. Эти показатели можно определить только в лаборатории. Поэтому при покупке нужно обратить особое внимание на плотность и вязкость меда – он не должен литься «как вода». В противном случае Вы рискуете приобрести незрелый мед, не имеющий лечебного эффекта.
  2. Выбирать натуральный мед нужно по вкусу. Да-да, не удивляйтесь. Не важно, какого цвета мед, как он называется и сколько стоит. Обязательно пробуйте мед на вкус! Тот мед, который понравился Вам больше всего, и есть самый лучший и полезный именно для Вас.
  3. Ни в коем случае нельзя покупать мед у случайных людей, вдоль трасс, на улице, возле метро и т.д. Такая покупка – это игра в «медовую рулетку», где главный приз – подсолнечниковый мед по цене липового или вообще откровенный фальсификат. Если Вы сомневаетесь в качестве меда, попросите продавца показать на него документы. Вы будете удивлены, но в 95 % случаев никаких документов на мед у продавца не окажется. В такой ситуации лучшее место для покупки натурального меда с гарантией – фирменный магазин производителя, продукция которого проверяется в лабораториях и имеет сертификаты качества!
  4. При продаже меда цена определяется в первую очередь его сортом и собранным количеством. Именно поэтому сортовые меда (акациевый, липовый и т.д.), которые собираются в небольшом количестве, стоят намного дороже, чем мед «Степное разнотравье». И наконец, раскрываем главный секрет пчеловодов : качество и полезность сборных медов «Степное разнотравье» и «Лесное разнотравье»ничуть не хуже, чем у элитных и дорогих «Акациевого» и «Липового». Зная эту информацию, обязательно пробуйте мед перед покупкой, чтобы сделать правильный и рациональный выбор!

Сколько стоит мед сегодня?

В зависимости от сорта меда и региона его производства, цены на мед варьируются от 150 до 800 рублей за килограмм. Самые низкие цены установились на цветочный полифлерный мед, подсолнуховый мед и майский. Их средняя стоимость составляет 150-200 рублей.

Липовый и гречишный мед обойдется в 200-300 рублей за килограмм, в зависимости от содержания примесей других цветов; лесной, горный, клеверный и эспарцетовый – порядка 400 рублей; а такие элитные сорта, как акациевый, каштановый или донниковый мед, цена которых традиционно выше – в 600 до 800 рублей за 1 кг.

Стоимость меда зависит также от региона его производства. Так, в России больше всего ценится Башкирский и Алтайский мед, которые из-за доставки стоят на 20-30% дороже, Дальневосточный, изготовленный из нектара белой липы, а также мед Белгородской области, которая входит в тройку самых экологичных регионов страны.

Цена на мед в Москве 2017 года

Наименование Объём Цена
Доставка по Москве в пределах МКАД от 1 кг 350руб.
Доставка по Московской области от 3 кг от 500 руб.
Продажа 0,7кг башкирский
(липовый или цветочный)
0,5 литровая банка (0,7кг) 550руб.
Продажа 1 л. банка(1,4 кг) башкирский
(липовый или цветочный)
1 литровая банка (1,4кг) 850руб.
Продажа 3 л. банка(4,4 кг) башкирский 3-х литровая банка (4,4кг) 2300руб.
(липовый или цветочный)
Продажа МЁД В СОТАХ
в рамке
2-3 кг 1200руб за 1кг
Продажа МЁД В СОТАХ
в одноразовой посуде (липовый)
от 0,4 до 0,8 кг от 500руб

Цены на мёд натуральный в Санкт-Петербурге

Продажа липового мёда вразвес (в тару покупателя) в СПб: 1 кг – 690 р.   

Готовая продукция: 

Банка (стекло), фасовка 0,4 кг – 290 р.   

Банка (пластик), фасовка 0,7 кг – 500 р.     

Банка (пластик), фасовка 1,5 кг – 1050 р.

Мёд натуральный донниковый «Башкирская Пчёлка»  Год cбора: 2016

Продажа донникового мёда вразвес (в тару покупателя) в СПб: 1 кг – 600 р.  

Готовая продукция:

Банка (стекло), фасовка 0,4 кг – 260 р.    

Банка (пластик), фасовка 0,7кг – 440 р.      

Банка (пластик), фасовка 1,5 кг – 920 р.

Мёд натуральный цветочный «Башкирская Пчёлка» Год сбора: 2016 

Продажа цветочного мёда вразвес (в тару покупателя) в СПб: 1 кг – 500 р.

Готовая продукция:

Банка (стекло), фасовка 0,4 кг – 220 р.

Банка (пластик), фасовка 0,7 кг – 370 р.

Банка (пластик), фасовка 1,5 кг – 770 р. 

Мёд натуральный лесной (липово-разнотравный) «Башкирская Пчёлка» Год cбора: 2016 

Продажа лесного мёда вразвес (в тару покупателя) в СПб: 1 кг – 600 р.   

Готовая продукция:

Банка (стекло), фасовка 0,4 кг – 260 р.

Банка (пластик), фасовка 0,7 кг – 440 р.

Банка (пластик), фасовка 1,5 кг – 920 р.

Мёд натуральный гречишный «Башкирская Пчёлка» Год сбора: 2016

Продажа гречишного мёда вразвес (в тару покупателя) в СПб: 1 кг – 500 р.   

Готовая продукция:

Банка (стекло), фасовка 0,4 кг – 220 р.          

Банка (пластик), фасовка 0,7 кг – 370 р.     

Банка (пластик), фасовка 1,5 кг – 770 р.

Продажа сотового липового мёда вразвес в СПб   

Продажа забруса вразвес (в тару покупателя) в СПб: 1 кг – 430 р.

Готовая продукция:

Банка (пластик), фасовка 0,6 кг – 280 р. 

Банка (пластик), фасовка 1,3 кг – 590 р. 

Подмор пчелиный (тщательно высушен, высшего сорта)   Год сбора: 2016

Банка (пластик, объём 500 мл) масса нетто 40 гр – 180 р. 

Прополис  Год сбора: 2016

Продажа прополиса вразвес в СПб: 10 гр – 70 р. 

Пыльца Год сбора: 2016

Банка (пластик) 100 гр – 120 р.

Продажа пыльцы вразвес в СПб: 1 кг – 1200 р. 

Ответы пользователей сети

Желаюлюбвиисчастья 

У нас трехлитровая банка 3000 руб. башкирский мед.

Хит FM Возрождение 

В Москве – не знаю. Мы в Башкирии летом купили прямо на пасеке свежайшего, только что выкачанного липового меда — по 1500 рублей за трехлитровую банку. Кстати, у знакомого, бывшего земляка, мы у него берем каждый год. Для «чужих» на пасеке банка – 2000 руб. На рынке (без гарантии!!! ) – 2500 руб. А на днях к нам на Север приезжали из Башкирии мед продавать — 1100 рублей за 1 кг, в банку входит 4 кг 400 г …Вот и считай! Тут кто-то пишет, что в Москве – от 350 рублей за кг. Простите, это ответчик, похоже, настоящего меда не видел…

Наталия Васильева 

Натуральный настоящий мёд стоит от 800 руб. В 2009 году из-за жары мёда было мало. В основном сейчас мёд от пчёл, которых подкармливали сиропом. А в этом мёде нет ничего полезного, а вреда много

Алиса

Сейчас в Москве до конца февраля можно купить мед в манеже, там ярмарка. И мед там стоит от 500 рублей килограмм, в среднем 700 рублей, смотря какой мед.




Ссылки на источники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code