Главная » О еде | Садоводство » Виды капусты

Виды капусты

(Оценить статью)
Загрузка...

Капуста является привычным продуктом на столах российских жителей. О различных видах этого популярного овоща мы поговорим в нашей статье.

  1. Белокачанная капуста. Самый популярный вид, который используется для приготовления огромного количества запеченных, вареных, тушеных, маринованных и квашенных блюд. Также из такой капусты делают соленья, и выжимают сок.kapusta
  2. Брокколи и цветная капуста. Относятся к диетическим продуктам. Из этих видов капусты готовят вареные, тушеные, маринованные и жареные блюда. Также их используют для приготовления пюре, корейских закусок, запекания в кляре и др.thinkstockphotos-187644695
  3. Краснокачанная капуста. Кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Из этого продукта получаются вкусные тушеные, квашеные и маринованные блюда. Краснокачанный вид капусты редко варят, т.к. красный цвет листьев передается блюду.}PgžxQ
  4. Брюссельская капуста. Миниатюрные кочаны этого вида капусты подходят для приготовления вареных, маринованных и тушеных блюд.bryusselskaya-kapusta-s-zelenyu
  5. Романеско. Подвид цветной капусты, характеризующийся необычным строением головки, соцветия которого похожи на аккуратные пирамидки зеленого оттенка. Романеско подходит для маринования. В вареном виде используются для украшения блюд.romanesko-prirodnoe-i-matematicheskoe-chudo-1
  6. Савойская капуста. Неплотный кочан, который обрамляют пузырчатые листья. Из этого вида получаются вкусные вареные и тушеные блюда. Также савойскую капусту используют в качестве ингредиента для салата и начинки для пирогов.dsc09735
  7. Кольраби. Внешне этот вид овоща напоминает репу. Из него готовят маринованные и квашеные блюда, а также выдавливают сок.kohlrabi-1
  8. Китайская капуста. Скороспелое растение с вытянутым кочаном и розеткой листьев. Используется для жарки, тушения, маринования и высушивания.prevent-aging24
  9. Пекинская капуста. Однолетнее растение с розеткой пористых нежных листьев. Используют для засаливания, приготовления корейских закусок, а также употребления в свежем виде.1_bok_shoy
  10. Листовая капуста. Двулетнее растение с большим количеством листьев. Имеется 2 подвида листовой капусты: кормовая и декоративная. Названный вид продукта используют для приготовления щей, украшения салатов, добавляют в маринады.kapusta-kale-listovaya

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code