О еде

Шоколад – излюбленное лакомство многих людей. Как растопить шоколад, мы расскажем в сегодняшней статье. 1 способ – растапливание на водяной бане. Плиточный шоколад разламываем на кусочки и складываем в металлическую емкость. В другой посуде кипятим воду и ставим на нее емкость с шоколадом (дно не должно соприкасаться с водой). Таким образом шоколад будет растапливаться от […]

Время стерилизации пустых банок в микроволновке зависит от их размера: Тара объемом 100-500 мл стерилизуется в микроволновке на полной мощности 2,5-3 минуты; Банки объемом 0,5-1 литр стерилизуются 4,5 минут; Тара более 1 литра стерилизуется 5-6 минут. Поскольку мощность каждой микроволновки разная, многие домохозяйки рекомендуют следить за водой, которую вы наливаете в тару. Как только она […]

Что касается государственного производства яиц, на одного человека в год выпускается около 300 яиц. Помимо того, существуют коммерческие и частные производства, при помощи которых человек увеличивает данное ограничение. Так как яйца обладают большой питательной ценностью, этот бизнес никогда не перестанет быть востребованным на потребительском рынке. Белок содержит не желток, а одноименная часть яиц. Основная из […]

В приготовлении любого блюда количество сахара должно быть точно отмеренным, так как он круто влияет на вкус изделий и запросто может его испортить. Ответ на вопрос о том, сколько сахара помещается в стакан, зависит от свойств и первого и второго. Если говорить о стандартном граненом стакане и сахарной пудре или очень мелким песке – объем […]

От качества и свежести продуктов питания зависит наше здоровье. Чтобы кушать только свежую пищу, необходимо знать срок ее хранения в тех или иных условиях. Сегодня мы поговорим о том, сколько хранятся яйца в холодильнике. Начнем с того, что яйца рекомендуется хранить в прохладном, темном и сухом месте, защищенном от резких перепадов температуры. Яйца делятся на […]

Фиксированной стоимости за мед, в соответствии с какими-либо законодательными правилами, просто не существует. Чтобы лучше понять систему, от которой зависит цена за литр данного изделия, необходимо обратить внимание на факторы, влияющие на продажу. Прежде всего – это, конечно, качество меда. Однако, высокая стоимость не значит, что товар обладает большим количеством положительных свойств, потому необходимо выбирать […]

Во-первых, нужно убедиться, что предыдущий этап соблюден правильно, и только после этого переходить к выводу об оставшемся времени до полного приготовления. Пельмени, которые вы кладете в большое количество воды, обязательно должны быть замороженными, даже в том случае, если они только что сделаны вами вручную. Следующий фактор, обязательный к выполнению: вода должна быть подсолена. Дело в […]

Вкусно пожарить белые грибы очень просто. Для начала их нужно очистить от земли, веточек и листьев, тщательно вымыть под проточной водой и обсушить салфеткой. Если в боровиках обнаружились червоточины, то грибы нужно на 30 минут замочить в хорошо соленой воде, а потом снова промыть. Подготовленные белые грибы нарезаются на крупные куски и выкладываются на хорошо […]

Приготовить девятипроцентный уксус из эссенции очень легко, так как это и есть тот же уксус, только в куда большей концентрации — 90%. Ингредиентов потребуется мало: всего лишь сама эссенция и питьевая очищенная вода. Чтобы получить необходимый продукт достаточно только снизить процент уже имеющегося уксуса (эссенции). Чтобы добиться точного процента в размере 9-ти из имеющихся 90, […]

Из фарша на самом деле можно приготовить огромное количество блюд, причем куда более сытных, изысканных и вкусных, чем простые котлеты или тефтели. Запеканка из фарша готовится в духовке, с добавлением картофеля, помидора и сыра. Соотношение количества ингредиентов можно регулировать самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений. Такой ужин отлично подойдет для простых семейных посиделок или даже […]

Баклажаны – частые гости летних и осенних застолий. У этих овощей есть одно неприятное свойство: при неправильном приготовлении «сининькие» могут давать горечь. Как избавиться от этого вкусового дефекта баклажанов, мы расскажем в сегодняшней статье. Существует несколько способов избавления баклажана от горечи. Вымачивание в соленой воде. В кастрюлю с 1 л воды высыпаем 2 столовые ложки […]

Кислый вкус лимона не позволяет кушать его в «чистом» виде, поэтому многие люди, заботящиеся о своем здоровье, готовят лимонную воду, т.е. разводят в обычной или минеральной воде сок лимона. Чем полезен этот напиток, и какой вред он может нанести здоровью человека, мы расскажем в данной статье. […]

Интересно, что эту невероятно питательную и вкусную кашу, насыщенную ценными микроэлементами и витаминами, человечество открыло для себя лишь в 16 веке, на протяжении трех столетий используя столь значимый в рационе современного гурмана продукт лишь для прокорма лошадей. Как правило, геркулес варят либо на молоке, либо на воде. Первый вариант является более сытным, а второй — […]

Виноград – уникальная и всеми любимая ягода. Сколько калорий в винограде, мы расскажем в сегодняшней статье. Виноград низкокалориен, что не свойственно сладким продуктам. На 100 г ягод приходится 65-72 ккал. Однако этот показатель во многом зависит от сорта винограда. Самыми низкокалорийными считается белый виноград, в нем содержится 43 ккал. […]

Восприятие вкусовых и ароматических свойств благороднейшего напитка из виноградной лозы во многом зависит от того, насколько уместно и удачно оно сочетается с подобранной […]

Огромное разнообразие продуктов виноделия заставляет многих из нас делать сложный выбор между тем или иным сортом вина. Если вы предпочитаете не сильно алкогольные напитки, вам травится свежий вкус и фруктовый аромат вина, то рекомендуем попробовать сангрию. Родиной вина сангрия считаются Испания и Португалия. Напиток появился в XIX веке. В те времена собиратели фруктов носили с […]

Виноградный сорт Изабелла известен не только садоводам и виноделам. Его приятный вкус и аромат, а также высокая урожайность и морозоустойчивость завоевали популярность у жителей всех стран мира. О других характерных особенностях названного сорта винограда мы поговорим в нашей статье. Изабелла активно выращивается в средних широтах. Этот виноград относится к столово-техническому сорту, с поздним созреванием ягод. […]

Полба – один из многочисленных сортов пшеницы, к особенностям которого относят пленочное зерно, ломкий колос и полудикое происхождение. Эти растения неприхотливы, имеют кирпично-красный окрас, отличаются скороспелостью и устойчивостью к поражению грибковыми болезнями. Полба классифицируется на культивируемые и дикие подвиды. К первым относят пшеницу маха, двузернянку, пшеницу Тимофеева, спельту, однозернянку. […]

Урожай собран, пора и закрутки на зиму делать: огурчики, помидоры, салаты и прочие закуски… Без этого всего невозможно представить ни одно застолье. Казалось бы, что может быть проще, чем, скажем, закрутить огурцы? Но не тут-то было! Чтобы они получились вкусными, твердыми и хрустящими, нужно знать и четко следовать рецепту. На одну банку (1,5 л – […]

Вряд ли кому-то удастся найти человека, который не любит домашнее вино. Этот напиток имеет множество рецептов. Сегодня мы расскажем о том, как сделать вкусное домашнее вино из красной смородины по простому рецепту. Предлагаемый рецепт предполагает использование минимального количества ингредиентов. Вам понадобиться: 1,5 кг сахара; 1,5 кг ягод смородины; 1,5 л воды. Смородина имеет в составе […]