О еде

Результаты различных исследований доказали, что домашнее вино обладает успокаивающими, тонизирующими, бактерицидными и другими полезными свойствами. А бокал красного вина способен снизить риск возникновения различных сердечных болезней, является отличной профилактикой простудных заболеваний и часто рекомендуется в качестве успокоительного. На сегодняшний день в магазинах существует огромный выбор вина на любой […]

Ароматный коньяк, по своим вкусовым качествам не уступающий марочным напиткам, что продаются в магазинах, приготовить довольно просто. Сделать настоящий коньяк в домашних условиях помогут рецепты, которых сегодня существует большое количество. Кофейный коньяк Ингредиенты: кофе молотый — 3 чайные ложки; вода — 350 мл; водка […]

Сырники — одно из самых популярных творожных блюд. Если вы не знаете, как накормить своего ребенка творогом, этот вариант будет самым удачным, потому что вкусные творожные лепешки обожают и взрослые, и дети. Рецептов, как делать сырники, существует множество, и их знает каждая хозяйка. Но все они сводятся примерно к одному […]

Мороженое считается одним из самых любимых и популярных лакомств не только у детей, но и у взрослых. Однако вовсе не обязательно этот вкусный десерт покупать в магазинах, ведь его вполне можно сделать самостоятельно в домашних условиях. На сегодняшний день существует много рецептов мороженого […]

Кипрейный чай (второе название – иван-чай, а если в ферментированном виде – копорский чай) – это целебный напиток, завариваемый из цветков и листьев кипрея. Он применяется при: Простудных заболеваниях, типа гриппа и ОРЗ. Болезнях желудочно-кишечного тракта. Вследствие улучшения и нормализации работы ЖКТ также хорошо начинают протекать обменные процессы организма. Мигренях. Венерических заболеваниях. Необходимости нормализовать психическое […]

Колбаса в Советском Союзе была культовым продуктом питания, но ее качество не всегда было идеальным. В большинстве случаев оно не стоило тех похвал, которые сейчас звучат на разных ностальгических форумах. Качество советских колбас ухудшилось еще в 70-е годы, а в 80-х, когда вступил в силу […]

Ни для кого сегодня не секрет, что итальянские земли — край истинного изобилия, винодельческая история которого насчитывает несколько тысячелетий. Первая виноградная лоза украсила территорию Сицилии еще раньше, и по сей день винодельческая область невероятно значима для страны. Наряду с французскими, эти вина по праву считаются лучшими в мире, а об их непревзойденном аромате и вкусе […]

Традиционное японское блюдо с уксусной приправой и морепродуктами (суши) в настоящее время является чрезвычайно популярным во всем мире. Поэтому очень многие хотят знать, как можно в домашних условиях делать суши. Рецептов их приготовления существует большое количество. Однако самым главным, на что нужно обратить внимание, если хотите получить вкуснейшие суши, это качественное приготовление риса. Лучше всего […]

Иногда хочется чего-то вкусного, но на прилавках магазинов ничего подходящего не найти. Проще всего приготовить аппетитную вкуснятину самостоятельно. Один из быстрых и легких рецептов – творожные шарики. Приготовить лакомство легко, но десерт довольно сытный. На подготовку потребуется не более 15 минут. За один раз получается около 30 штучек колобков, но количество может изменяться в зависимости […]

В лесу многие люди наслаждаются силами природы, отдыхают от суетливой будничной жизни и собирают грибы. Грибная охота – азарт поиска и предвкушения аппетитного ужина. Нужно ли варить грибы перед жаркой? Многих представителей семейства стоит обязательно варить. Лисички обычно не подвергать кипячению, но лучше для своей безопасности отварить. Лисички – самые чистые, нежные грибы, не любят […]

Шаурма (шаверма, сленг. шавуха) относится к чрезвычайно популярным ближневосточным блюдам, которые быстро покорили сердца всего мира. Она готовится из простых ингредиентов: мяса, поджаренного на гриле и рубленного небольшими кусочками, овощной салат, чесночный соус и […]

Куриное мясо является диетическим продуктом, поэтому очень популярно в питании детей и взрослых. Существует множество рецептов вкусных и быстрых блюд из курицы. Курица под сметанным соусом Для приготовления блюда понадобится курица, которую нужно предварительно вымыть под проточной водой и очистить от лишнего жира. Куриную тушку следует разделить на части, затем тщательно посолить и поперчить со […]

Как известно, овсянка богата витаминами, полезными веществами и антиоксидантами. Она является незаменимым продуктом для эффективной работы желудочно-кишечной системы. Самый оптимальный завтрак должен состоять из овсянки. В основном готовят овсяную кашу с молоком, но есть исключения, когда молоко противопоказано к употреблению. В этом случае можно приготовить вкусную кашку на воде. Овсянка на воде Технология […]

Немало людей называют сырники своим любимым блюдом на завтрак. Секрет популярности прост – это быстро и вкусно. Если Вы тоже не прочь присоединится к поклонникам творожного блюда, то быстрее читайте далее. Итак, на несколько порций сырников понадобятся такие продукты: шестьсот граммов творога четыре-шесть столовых ложек муки (пшеничной) шесть столовых ложек масла (подсолнечного) два куриных яйца […]

Рикотта – это молочнокислый продукт, получаемый из отходов от производства твердых сыров (сыворотки) с добавлением морской воды и свежего коровьего или овечьего молока. Досконально история появления продукта неизвестна, хотя ее родиной принято считать Италию. Так как технология приготовления рикотты очень проста, ее стали производить во всех Европейских странах. Поскольку продукт скоропортящийся, и съесть его следует […]

Тыква самый дешевый и доступный продукт, используемый для профилактики многих болезней: атеросклероз, кишечные инфекции, ангины, угревые высыпания, нервные расстройства, а также лишний вес и сердечнососудистые заболевания. В тыкве содержатся редкие для овощных культур витамины K и T. Витамин K необходим нашему организму, та как принимает участие в синтезе белка костной ткани и крови, а витамин […]

Взяв за основу классический рецепт, можно придумать множество вариаций апельсинового варенья, добавляя различные фрукты, орехи и ягоды. Апельсины (1 кг) прямо в кожуре нарезают кружочками, освобождают от косточек и раскладывают на бумажном полотенце для просушки. Тем временем приготавливают сироп из 1,5 кг сахара и 400 мл воды. Ломтики апельсинов опускают в горячий сироп и варят […]

Картофельное пюре является одним из наиболее популярных и любимых гарниров в нашей стране. Этот продукт превосходно сочетается с любой рыбой, овощами или мясом и позволяет надолго насытить собственный желудок. Однако для того, чтобы по настоящему насладиться картофельным пюре, его необходимо уметь правильно готовить. Для классического рецепта понадобится непосредственно сам картофель, сливочное масло, молоко и соль. […]

Крабовые палочки можно использовать не только в качестве ингредиента к салату. Их достаточно просто приготовить в кляре, и они могут быть потрясающей закуской для праздничного стола. Данный рецепт получается достаточно оригинальным за счет воздушного кляра. Для его приготовления необходимо взять: 3 пачки предварительно подсоленных крабовых палочек; ½ стак. муки; ½ сак. молока; 2 яйца; немного […]

Казалось бы очень простой вопрос. Но ответов на него может быть несколько в зависимости от сорта кукурузы, размера початка и его зрелости. Если у вас в руках початок со светло-желтыми зернами, из которых при надавливании выделяется белое «молочко», тогда это молодая кукурузка. В кастрюле ее достаточно проварить 20 минут. Чтобы не переварить початок, лучше засечь […]